みんなで知ろう米粉のこと。米粉発祥の地「たいない」に米粉グルメが大集合! 第6回 米粉フェスタ in たいない

9月24日(土)・25日(日)10:00~15:00 会場/胎内市総合体育館「ぷれすぽ胎内」胎内市清水9-7(新潟中条中核工業団地内)※中条駅から会場まで無料シャトルバスを運行します。

第6回米粉フェスタinたいないは終了しました。
たくさんのご来場ありがとうございました。

  1. 第6回米粉フェスタinたいないの様子
  2. 第6回米粉フェスタinたいないの様子

米-1グランプリ 結果発表

  1. 米-1グランプリ 結果発表の様子
  2. 料理部門

    • グランプリ:「米粉からあげラーメン」福よせ食堂(胎内市)
    • 準グランプリ:「タイラーメン」旅茶屋(新発田市)
    • 3位:「たいない焼き」中条町商工会 青年部(胎内市)

    スイーツ部門

    • グランプリ:「やらにゃん焼き」胎内検定実行委員会(胎内市)
    • 準グランプリ:「もちもちいちごスムージー」(一社)中条青年会議所(胎内市)
    • 3位:「胎内米粉かりんとうまんじゅう」美月堂(胎内市)

米粉グルメが食べられるお店

米粉フェスタ in たいないの参加店舗で、イベント当日以外でも米粉グルメが食べられるお店をご紹介します。
※イベント限定出店のお店もございますので、ご注意ください。

お店の一覧を見る(PDF)

イベント情報

※イベントの時間は変更になる場合がありますのでご了承ください。

  • 米粉れすとらん

    時間/10:00~15:00

  • 米-1グランプリ2016

    結果発表/9/25(日) 14:30~

  • たいないべえべえを作ってみよう!

    時間/10:00~15:00

  • 米粉を学ぼう!ツアー

    受付/10:00~10:30
    10:30 会場出発~小国製麺清水工場~12:00 会場着

  • 新潟発アイドルユニットRYUTist(りゅーてぃすと)9月24日(土)出演

    時間/9/24(土) 12:30~

  • ステージイベント 9月24日(土)、25日(日)開催
  • トラクター試乗体験

    時間/11:00~12:00、13:00~14:00

  • 胎内市米粉劇場2016 怒涛の進撃編 上映

    時間/9/24(土)10:00~15:00、9/25(日)10:00~12:00

  • 「えんぴついらず」の体験型ご当地検定 第7回 胎内検定 9月25日(日)同時開催

    時間/9/25(日)12:30~14:30(参加受付11:30~)

米粉れすとらん(米-1グランプリ)参加店舗

※価格は全て税込です。メニューの内容・販売価格は変更になる場合がありますのでご了承ください。
※小麦アレルギーのある方は、アレルギー対応商品かどうか必ずお店にご確認ください。

料理部門

  1. 肉味噌たいないめんのイメージ

    ロイヤル胎内パークホテル×そば処みゆき庵〈胎内市〉

    肉味噌たいないめん

    麺はそば処みゆき庵の特製手打ち米粉めんを使用! 肉味噌と温泉卵をからめてお召し上がり下さい!

    販売価格 500円

    • 米粉使用率:約87%
  2. 胎内産トマト使用!こだわりのミートソース with エチゴッティ(米粉入り生パスタ)のイメージ

    (株)小国製麺〈胎内市〉

    胎内産トマト使用!こだわりのミートソース with エチゴッティ(米粉入り生パスタ)

    胎内産トマト使用! フレッシュな味わいのミートソースにもちもち食感の米粉入り生パスタを合わせました!

    販売価格 300円

    • 米粉使用率:約30%
  3. 天ぷらもちもちうどんのイメージ

    万作〈胎内市〉

    天ぷらもちもちうどん

    もちもちした米粉うどんに、天ぷら、カレーのトッピングも色々楽しめます。

    販売価格 300円

    • 米粉使用率:約20%
  4. 米粉からあげラーメンのイメージ

    福よせ食堂〈胎内市〉

    米粉からあげラーメン

    新潟県産米粉30%使用したもちもちした麺と自家製からあげの相性をお召し上がり下さい。

    販売価格 300円

    • 米粉使用率:約30%
  5. 米粉のザージャンメンのイメージ

    中国料理 蘭亭〈胎内市〉

    米粉のザージャンメン

    中国の家庭料理ジャージャー麺。独特な味わいの肉みそに胎内市産の米粉麺がよく絡みます。是非、お試しあれ!

    販売価格 300円

    • 米粉使用率:約70%
  6. ぐれのもち米粉カレーのイメージ

    珈琲舎ぐれ〈胎内市〉

    ぐれのもち米粉カレー

    もち米粉を100%使用したグルテンフリーのカレーです。かぼちゃとミニトマトがアクセント。

    販売価格 400円

    • 米粉使用率:100%
  7. 根菜と豚肉の黒酢炒めモッフルのイメージ

    North stylish cafe〈胎内市〉

    根菜と豚肉の黒酢炒めモッフル

    胎内産の根菜をふんだんに使用したヘルシーな黒酢炒めに、胎内産のもち米粉で作ったモッフルを添えました。

    販売価格 200円

    • 米粉使用率:100%
  8. パッタイのイメージ

    アロイ・リー〈胎内市〉

    パッタイ

    お米の国タイの家庭料理「パッタイ」。米粉100%の米粉めん使用のタイ風焼きそばです。本場の味をご賞味下さい。

    販売価格 300円

    • 米粉使用率:100%
  9. たいない焼きのイメージ

    中条町商工会 青年部〈胎内市〉

    たいない焼き

    胎内グルメの本命!商工会青年部のたいない焼きです!!

    販売価格 200円

    • 米粉使用率:約20%
  10. 米粉入りアスパラみどりカレーのイメージ

    レストラン インダス〈新発田市〉

    米粉入りアスパラみどりカレー

    アスパラの甘みとスパイスを効かせたパンチのあるカレーです。トッピングにタンドリーチキン、きのこ、パプリカも。

    販売価格 500円

    • 米粉使用率:約30%
  11. タイラーメンのイメージ

    旅茶屋〈新発田市〉

    タイラーメン

    本場タイ屋台料理の味! 米粉めんのタイラーメンはあっさりヘルシーで優しい味♪他にドリンク類もご用意しています。

    販売価格 400円~

    • 米粉使用率:100%
  12. 雪椿うどんのイメージ

    七福温泉 七福荘〈阿賀町〉

    雪椿うどん

    阿賀町の幻米こしひかりの米粉を使用し、町花の雪椿オイルを練り込んだ、のどごしのいいうどんです。※24日(土)のみ出店

    販売価格 500円

    • 米粉使用率:約10%
  13. 米粉カレーライスのイメージ

    Kyuzai〈新潟市〉

    米粉カレーライス

    小麦粉を使用せず米粉でカレーを作りました。小麦以外にもアレルギー物質27品目不使用です。

    販売価格 400円

    • 米粉使用率:100%
    • アレルギー対応商品
  14. 新潟県産コシヒカリの米粉を使用した地元野菜のかきあげのイメージ

    越後十日町 小嶋屋〈十日町市〉

    新潟県産コシヒカリの米粉を使用した地元野菜のかきあげ

    新潟県内産コシヒカリの米粉を使用した天ぷら粉であげた天ぷらです。県内産の野菜を使用しています。

    販売価格 200円

    • 米粉使用率:10%
  15. 富山名物どんどん焼のイメージ

    鈴家〈富山県滑川市〉

    富山名物どんどん焼

    富山名物どんどん焼は富山のご当地グルメです。今回初の胎内米粉を使用しよりいっそうおいしく作りました。

    販売価格 200円

    • 米粉使用率:約30%
  16. 山形いも煮と米粉めんのイメージ

    (株)田んぼ花の里李山〈山形県米沢市〉

    山形いも煮と米粉めん

    山形産100%米粉めんと胎内産・新潟産の具材が山形名物いも煮で共演!

    販売価格 400円

    • 米粉使用率:100%
    • アレルギー対応商品

スイーツ部門

  1. 胎内米粉かりんとうまんじゅうのイメージ

    美月堂〈胎内市〉

    胎内米粉かりんとうまんじゅう

    当店人気のかりんとうまんじゅう。北海道産小豆の自家製餡と揚げたてサクサクの黒糖味の皮が人気の理由です。 ※25日(日)のみ出店

    販売価格 100円

    • 米粉使用率:約30%
  2. スイーツべえべえのイメージ

    マサヤ菓子舗〈胎内市〉

    スイーツべえべえ

    小倉餡とブルーベリーをそれぞれ生クリームと合わせて米粉100%の生地で包んだ和と洋のスイーツ。 ※25日(日)のみ出店

    販売価格 200円

    • 米粉使用率:100%
  3. 胎内焼きドーナツのイメージ

    たかだや菓子舗〈胎内市〉

    胎内焼きドーナツ

    油で揚げずに焼き上げたヘルシーなドーナツ。胎内産米粉を使用してしっとり風味豊かに焼き上げました。 ※25日(日)のみ出店

    販売価格 162円

    • 米粉使用率:約30%
  4. めでたいやきのイメージ

    ぽっかぽか〈胎内市〉

    めでたいやき

    胎内産の米粉を50%使用し黒糖をブレンドしたかわいい形のたいやきです。味は、あん・クリーム・チョコの3種類です。

    販売価格 130円

    • 米粉使用率:約50%
  5. 米粉揚げまんじゅうのイメージ

    (有)乙まんじゅうや〈胎内市〉

    米粉揚げまんじゅう

    名物!乙まんじゅうに米粉を付けて揚げてます。カリカリサクサク食感とクセになる味をお楽しみ下さい。

    販売価格 120円

    • 米粉使用率:約11%
  6. 米粉のシューアイスのイメージ

    黒田屋菓子舗〈胎内市〉

    米粉のシューアイス

    当店人気の米粉のクッキーシューを、今回のフェスタではレアチーズ入りシューアイスにしました。

    販売価格 250円

    • 米粉使用率:約30%
  7. べにはるかのクリーミー米粉クレープのイメージ

    OKASHI SALON 梅月堂〈胎内市〉

    べにはるかのクリーミー米粉クレープ

    米粉100%で焼いたもっちりクレープです。甘さ控え目の生クリームとべにはるかのペーストを包み込みました。

    販売価格 250円

    • 米粉使用率:100%
  8. やらにゃん焼きのイメージ

    胎内検定実行委員会〈胎内市〉

    やらにゃん焼き

    米粉を使用したもちもちとした食感のやらにゃん焼き。中身は来てのおたのしみ。たくさんあるよ。

    販売価格 150円

    • 米粉使用率:約15%
  9. もちもちいちごスムージーのイメージ

    (一社)中条青年会議所〈胎内市〉

    もちもちいちごスムージー

    子供達の大好きないちごスムージーにもちもちのべぇべぇをトッピング。限定販売のため、 お早めに。

    販売価格 200円

    • 米粉使用率:約10%
  10. フルーツのケーキ大福のイメージ

    紫雲寺ソルボンヌ〈胎内市〉

    フルーツのケーキ大福

    旬のフルーツを贅沢に使い米粉のクリームと純生クリームを混合したザーネクリームと米粉のスポンジを求肥クレープで包みました。

    販売価格 320円

    • 米粉使用率:100%
  11. 米粉フレンチトーストのイメージ

    おしゃべりハウス紫花園〈新発田市〉

    米粉フレンチトースト

    自家製天然酵母の米粉フレンチトーストです。ひんやりアイスと自家栽培フルーツソースで召し上がれ。

    販売価格 300円

    • 米粉使用率:約35%
  12. とんとんロールのイメージ

    丸庄製菓〈新発田市〉

    とんとんロール

    ボリュームたっぷり、ふかふか生地で人気のロールケーキ。甘みを抑えた生クリームやチョコなどを販売。冷凍庫で冷やして食べるのもおすすめ。

    販売価格 550円

    • 米粉使用率:約12%
  13. ケーク・サ・レのイメージ

    新潟調理師専門学校〈新潟市〉

    ケーク・サ・レ

    フランスの家庭料理で作られる塩味のケーキです。

    販売価格 100円

    • 米粉使用率:100%
  14. ふくふくのイメージ

    あやめぽっぽ〈新潟市〉

    ふくふく

    オリジナル商品のふくふくは、米粉入りポッポ焼の生地を使用した焼菓子。あんなどをサンドしています。

    販売価格 100円

    • 米粉使用率:約8%
  15. 越後もちもち鯛焼きミニのイメージ

    (株)新郷屋〈新潟市〉

    越後もちもち鯛焼きミニ

    新潟県産コシヒカリを配合したもちもちの生地にサクサクのチョコフレークの餡が入った新食感のスイーツです。

    販売価格 150円

    • 米粉使用率:約30%
  16. オレンジーズケーキのイメージ

    Food 国際調理製菓専門学校〈新潟市〉

    オレンジーズケーキ

    コシヒカリ米粉を使用!ほろほろビスケットとしっとりチーズケーキの相性が絶妙!是非お試しください。

    販売価格 100円

    • 米粉使用率:約25%
  17. チョコパイ生クリームのイメージ

    PANDA CAFE〈新潟市〉

    チョコパイ生クリーム

    竹炭入りの黒いもちもちの生地を使用した、甘さひかえめのクレープです。 ※24日(土)のみ出店

    販売価格 500円

    • 米粉使用率:約10%
  18. SHOUNAI・しっとり米粉シフォンのイメージ

    おやつ工房 みるくぱん〈山形県鶴岡市〉

    SHOUNAI・しっとり米粉シフォン

    やまがた米粉食品コンクール「優秀賞」受賞。一度食べたら忘れられない食感!米粉100%グルテンフリー!! ※25日(日)のみ出店

    販売価格 250円

    • 米粉使用率:100%
  19. お米de愛っすキャンディー(甘酒アイスキャンディー)のイメージ

    おしょうしなcafé〈山形県米沢市〉

    お米de愛っすキャンディー(甘酒アイスキャンディー)

    甘さすっきり!貴女もニッコリ!古来より身体に良いとされる「甘酒」と山形県産の果物が合体。相乗効果UP!

    販売価格 160円

その他

  1. 新潟産コシヒカリパンのイメージ

    【米粉パン販売】(株)タイナイ〈胎内市〉

    新潟産コシヒカリパン

    特定原材料を含むアレルギー物質27品目を一切、持ち込まない専用工場で製造した米粉パンを販売。

    販売価格 250円

    • 米粉使用率:100%
    • アレルギー対応商品
  2. パウダーライスのイメージ

    【米粉販売】新潟製粉(株)〈胎内市〉

    パウダーライス

    胎内で製粉している、きめ細かな米粉です。薄力粉・強力粉・ホットケーキミックスの3タイプを販売します。

    販売価格
    薄力粉 200円
    強力粉・ミックス 250円

  3. 胎内高原ビール樽生のイメージ

    【飲料販売】山の駅 胎内高原ビール園〈胎内市〉

    胎内高原ビール樽生

    2016アジアビアカップにて金賞を受賞した胎内高原ビールをご賞味ください!

    販売価格 500円

会場のご案内

会場/胎内市総合体育館「ぷれすぽ胎内」
胎内市清水9-7(新潟中条中核工業団地内)
中条駅から会場まで無料シャトルバスを運行します(中条駅発9:50、10:40、11:50、12:40、13:45)
日本海東北自動車道 中条ICより車で約20分(6.5km)

後援

農林水産省北陸農政局・新潟県・(公社)新潟県観光協会・(一社)胎内市観光協会・中条町商工会・黒川商工会・胎内市農業協同組合・フード・アクション・ニッポン推進本部・新潟大学・新潟調理師専門学校・胎内市飲食店組合・胎内市菓子組合・(株)小国製麺・新潟製粉(株)・(株)タイナイ・胎内検定実行委員会・(株)胎内リゾート・BSN新潟放送・NST・TeNYテレビ新潟・UX新潟テレビ21・エフエムラジオ新潟・FMPORT79.0・エフエムしばた・新潟日報社・朝日新聞新潟総局・読売新聞新潟支局・毎日新聞新潟支局・産経新聞新潟支局・日本経済新聞社新潟支局・日本農業新聞・(株)新潟日報事業社・月刊にいがた・月刊新潟Komachi・新潟WEEK!